Предлагаю приготовить вкусное и шустрое блюдо!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5uBaeSS6dWkfFrkxQ7-s83I24j6_kg-5qe0GQisoLfGeEYXdEkpaE80yz-JUNEhRJTO93uu-q4wgnSgvN80l1QGeWN_3FM41inxty1esGoTKMou_KrHYV6raOGXfsvcU8RpFo577i06iV/s320/08.jpg)
Необходимо:
Фарш (на свой вкус, я брала свино-говяжий домашний)
лук
чеснок
яйца
майонез
соль, перец, масло для жарки (у меня растительное)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Y9nyOaAMpogsUdiV0TZqO9xlnTF8mYF1pICjK0izZmWxO6RS7wMd2kLkSpnb1SIIJrgVrf9mPkkMte3cnbooKdYiVjYYiQZKct7fgWJycxBuj2_rVGYdMd8yA6waxtR21F8vfhe1zKwW/s320/01.jpg)
а также основа - вафельные коржи, у нас они продаются разных форм, самые удобные 6-ти угольные или квадратные пласты, покажу Вам круглый тортовый вариант и шестиугольные)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAL3HeuXyUEYFHnUttE4GahoTzUCHYV-EK6165rKVuchNAOgilfuR21qzgI7ou52VYXjxugXYgvRsjmmBWkE9_k64xGTH2wQVeURQXKo5RXnRNefHefrgLIoE3CupTsqOJYgNyyXVhM4Vz/s320/02.jpg)
Приготовить фарш, измельчить в него лук, чеснок, яйца, посолить и поперчить, при необходимости добавить немного теплой воды (фарш не должен быть сухой, жидкость необходима, чтобы коржи немного размякли!). Фарш выложить пластом на один пласт вафельного коржа, накрыть его вторым коржом.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCiwrsdi9a6oSogG8ttgThIHjRGCfO-dYQL7aGGyaqnY7wCkK77SrJBrhgbUj99diSvAKkc3exTVFUP7nlLu2gHQByrZbvOHZCvJ42AlwhYSqc37v1uVx4sZLFJ3VDHNDJwAf3GPZOClgK/s320/03.jpg)
Вот такие коржи с начинкой получились у меня
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Ed0Wh0vr79iMg9ZPsXZD4xIqDRTMSfsvEjEQ-rTIfqDmXO4oHn2uToCaoRwU6rgVL32SGfKLZ1-2i8HJ-3GBgvaB654NQ4z6WR_EVdSqCCdumPa1YxqMH3YSuatZdpmYmAHS7134Y0LU/s320/04.jpg)
Вот так можно разрезать круглый корж для бутеров (уже с начинкой)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRWjfCEqsOPXEybRyaXS7xKW_eBggoodMPxc36y6yB0ZMN3RCLtBxe7FjKdZGb1_KK6-tQY8rlfXvxPIvEfWK7CyNd6-JOpaa4d-cO9NnsiL1DnEOMUxQlHyo0P-cDTQo4PKWlQ-gAA7hC/s320/05.jpg)
Разводим яйца с майонезом (не даю четкой нормировки, т.к. коржи у всех разные, по разному "берут кляр", я 2 раза разбивала еще яйца, а майонез необходим для вкуса, но не обязателен, можно добавить молока, вместо воды и майонеза, а можно только яйца использовать для обмакивания!)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7GHhSWBffNht-BwJGy0dVBI54PlFMkeY3q3IlJivsG1qzg635jcjJs6ZFHPUWKFZQMyQPG-J-BU6-YVB5ltKp8Y6IfUIlON_sy6HcgJPcDj0JUSZ96fZn0tI3gvSIW-Ur-cYmXZhXOsrr/s320/06.jpg)
Пока лежат у Вас на столе "снопики" с фаршем, иногда их переворачивайте на другую сторону, т.к. коржи промокают ))) А в это время, каждый кусочек обмакните в кляре (яйцо+майонез) и обжарьте с 2-х сторон!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtEzWG0xo6r_-z-6TV_c6Ne75LmOY0ezuQ8J8X-6qyTRMZ0Yjq67t1fPTxUozPMsozvJNxKQ6hp2Z4zRQ_1Mpk2dd2X-S35CPOiHztSfYdiGlB3PFOqBqlMHN_g2_z21Zxc1OiBW__zcgH/s320/07.jpg)
Подавайте горячими, хотя и холодными они тоже съедаются! )))
Я дольше писала, чем они делаются! )))
Приятного аппетита!