Обо мне

Обо мне
Меня зовут Владлена. Живу я в Украине. Люблю свою семью. Люблю рукодельничать. Легко увлекаюсь новыми рукодельными идеями. Мечтаю научиться шить. На кулинарных форумах мой ник - Sunita. На рукодельных форумах - Marigvana.

Постоянные читатели

воскресенье, 29 августа 2010 г.

Слоновье мясо (баклажаны)

Слоновье мясо
Очень уважаю овощи, хотя я и кошка по жизни (гороскоп подтверждает), но видать , я-травоядная! Жуть! Муж тоже кошак (моя же порода, но 12-летней разницы), Я - Близнец по гороскопу, а как Вы думаете, кто по гороскору мой муж? .... Он тоже Близнец!!!и я его превратила тоже в травоядного!!!! Но мяско мы не исключаем! Муррррр!

Предлагаю Вам одно из наших любимых летних блюд - Слоновье мясо!

Для этой вкусняшки нам необходимо:
1 кг баклажан (синенькие, демьянки и т.п.)
2 щт яиц
2 шт грибных кубиков (или приправы грибной 2 щепотки)
чеснок
растительное масло
Приготовление:
Это блюдо напоминает мяско! Почему слоновье - мне не известно, но вкусно очень уже много лет!!!! Итак:
Баклажаны вымыть и не очищая, нарезать соломкой, переложить в миску глубокую.
Яйца взбить венчиком и завлить ими баклажаны. Оставить на пару часов, иногда перемешивая.
На сковороде разогреть масло и прожарить баклажаны, постоянно помешивая.
За 8-10 мин приготовления посыпать грибным кубиком. Перед выключением посыпать тертым чесноком!
Холодным вкуснее, но и со сковородки тоже вкусненько! Жду Ващих ответов! ...
Кулинарная Sunita, рукодельная -Marigvana,-по жизни Владуша....иногда Igva

Хлебец «Мивина»

Я люблю кулинарить и поэтому решила делиться с Вами моими приготовлениями, надеюсь, Вы найдете в них и что-нибудь для себя....


Открываю тему рецептом хлебчика "на скорую руку"
Хлебец "Мивина"

Продукты:

3 пакета вермишели "Мивина"

3 яйца

1 морковь

1 репчатый лук

1 банка рыбных консерв "Сардины"

2 ст.л. подсолнечного масла

Приготовление:

Лук и морковь очистить, нарезать кубиками (лук мельче, а морковь, для красоты, покрупнее). Потушить слегка на масле.

"Мивину" залить кипятком и оставить на 3 мин. для распаривания. Потом тщательно сцедить воду.

Сардины (масло слить) выложить в миску и размять вилкой. К ним добавить лук с морковью и вермишель. Перемешать. Дабавлять по одному яйцу, перемешивая.

Всю массу выложить в форму, смазанную маслом, формируя хлебец. Сверху смазать майонеззом, дабы не потрескался и не распадался наш хлебец.

Выпекать около 30-40 минут до готовности.

Украсить можно зеленью и помидорами.

Приятного аппетита!!!!